そらまめと蒸し豆のソテー

そらまめと蒸し豆のソテー
材料 4人分
蒸し豆 80~100g
そらまめ 3さや
アスパラガス 4~5本
厚切りベーコン 80g
塩コショウ 少々
オリーブオイル 適量

作り方

  1. そらまめをゆでて皮をむく。アスパラは5cmの長さに切り、ゆでる
  2. ベーコンを1~2cm角に切る。
  3. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①、②、蒸し豆を炒め、塩胡椒で味をととのえる。


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