ズッキーニと蒸し豆のマリネ

ズッキーニと蒸し豆のマリネ
材料 2人分
蒸し大豆 50g
ズッキーニ 1/2本
ゆでタコ 20g
大さじ2
砂糖 小さじ2
小さじ1

作り方

  1. タコ、ズッキーニを1cm角くらいに切る。
  2. ズッキーニは1~2分程度さっと茹でる。
  3. 酢、砂糖、塩をボウルに混ぜ、そこにタコ、ズッキーニ、蒸し豆を加える。
  4. 味がなじむまで冷蔵庫で冷やす。


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