かぼちゃと蒸し大豆ひじきのサラダ

簡単につくれる栄養たっぷりのサラダ。
recipe160613
材料 2~3人分
かぼちゃ 300g
蒸し大豆 30本
ひじき 20g
レタス 1/4個
マヨネーズ 大さじ1.5
すし酢 小さじ1弱

作り方

  1. かぼちゃは種とわたをとり、ラップに包んでレンジで加熱し、柔らかくする。
  2. ひじきを戻しておく。
  3. ①のかぼちゃ、レタスを食べやすい大きさに切る。
  4. かぼちゃ、蒸し大豆、ひじきをボウルに入れ、マヨネーズ、すし酢を加えて和える。


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