大豆と菜の花のおひたし

recipe170131


材料 2人分
蒸し大豆 50g
みょうが 1かけ
菜の花 2~3茎
水煮わらび 4本
ドレッシング 大さじ1

作り方

  1. 菜の花、わらびは5cmの長さに切り、ゆでて、冷水にとり水気を切る。
  2. みょうがは大きめにスライスしておく。
  3. ①②に蒸し豆を混ぜ合わせ器に盛り、お好みのドレッシングをかける。




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