黒豆入り白玉だんご

黒豆入り白玉だんご
材料 スチーマー1個分
蒸し黒豆 35g
白玉粉 100g
85~100cc
きな粉 適量

作り方

  1. ボールに白玉粉を入れ、耳たぶの柔らかさになるくらいまで水を入れながらこねる。
  2. 生地がまとまったら蒸し黒豆を混ぜ込む。
  3. お鍋にお湯をわかし、その中に8等分にした白玉だんごを入れる。浮かんできたらすくい出し、水気を切って器に盛り、上からきな粉をかける。


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