夏にぴったりトマトそうめん

暑い日のお昼ご飯などにぴったり。大豆を加えて栄養アップ!
夏にぴったりトマトそうめん
材料 2人分
蒸し大豆 50g
そうめん 2人分(2~3束)
トマト 1個
ツナ缶 1缶
ネギ お好みで
ごま油 小さじ2
白すりごま 小さじ2
めんつゆ(三倍濃縮) 適量

作り方

  1. トマトは1cm角くらいに切り、ツナは缶汁を切っておく。
  2. ネギはお好みの大きさに刻んでおく。
  3. そうめん以外の材料を全て混ぜ合わせておく。
  4. そうめんを時間通りにゆでて冷水でしめ、水気を切る。
  5. ③とそうめんを混ぜ合わせる。


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