今おすすめの【ニラともやしで簡単レシピ】

こんにちは、こだまです。

だいずデイズの事務所もついに窓を開けるようになりました。
少しずつ、夏が近づいてきている感じがします。
私の心配は、梅雨時期は自転車通勤ができないので
徒歩で出勤しないといけないのではないか?ということです。

そんな私の最近のおすすめレシピはこれです。
おいしい!!そして超かんたん!!!(簡単なのはとても大事)
騙されたと思ってやってみてください。ひき肉と大豆の割合はお好みで。

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蒸し大豆・・・・・・・・・50g
ニラ・・・・・・・・・・1/4束
豚ひき肉・・・・・・・・・50g
中華だしの素・・・小さじ2
もやし・・・・・・・・・・1/2袋
ごま油・・・・・・・・大さじ1
塩コショウ・・・・・・・適量

1:ニラは5cmの長さに切る。蒸し大豆はお好みの粗さに刻んでおく。
2:フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒める。色が変わったら①の蒸し大豆と中華だしを加えて炒める。
3:②にもやしを加えて炒め、最後に①のニラを加えてさっと炒める。お好みで塩コショウで味を整える。

そういえば前回最後に書いていたアレルギー検査の結果、
秋吉さんの花粉はスギだけだったようですよ。

 冬将軍が今更きはったようで、

思わず出身地京都の言葉が出るくらいには寒さにまいっています。
こんにちは、こだまです。

この週末頃からほんっとうに寒いですね!
神戸東灘区は温暖な気候だと思うのですが、それでも寒いものは寒いです。
私も京都に住んでいたときは底冷えに耐えて生きていましたが・・・
それから月日はたち(そこそこ年齢も重ねてき)ましたので、
すっかり寒さに耐えられないようになってしまいましたね。
最近は暖房つけないとお風呂に入れません(軟弱)。

珍しくこちらも雪がふって、地面にはほとんど積もりませんでしたが
塀の上や車の屋根には雪がほんのり積もっていましたよ。

皆様も足元、お気を付けください。

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寒い日はやっぱり温かいものが食べたくなりますよね~~。
今日はこのトマトスープをおすすめします。
市販のミネストローネスープを温めて、ひよこ豆や大豆、ミックスビーンズを
どっさり入れるだけなので本当に簡単です。
簡単なのは大事なことです。

スープからつくる場合は、オリーブオイルでにんにくを炒め、
角切りベーコンや玉ねぎ、人参を炒めてしんなりしたら
トマト缶、水、コンソメを加えて煮込めば完成です。
お好みで塩コショウで味を整えてくださいね。

 寒い日はこれ。おすすめのレシピ

こんにちは、こだまです。
今年がもうあと半月で終わってしまうなんて・・・
同じことを考えていらっしゃる方も多いことでしょう。
さよなら、短かった2016年・・・
(毎年大体同じ長さですが)

12月に入って冷え込みも厳しくなってきました。
そんなときはあったか~いごはんが食べたいです。

今回わたしがオススメしたいのはこのレシピ↓↓

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普通にシチューを作って、最後に蒸し大豆を加えるだけ!!
厚切りベーコンなんかを焼いて入れるとより一層おいしいですよ。
シチューの作り方はルウの箱の裏に準じてくださいませ。

余ったら次の日はマカロニを足して、
チーズをかけて、グラタンにするのもいいですね。
わたし、グラタン大好きです。

通販では今だけの福袋セットも販売中です。
毎年年末年始だけ販売しているセットですので、お見逃しなく!

 レシピの動画をアップしています。

こんにちは。
だいずデイズのこだまです。

皆さんもうお気づきかもしれませんが、
だいずデイズでは最近、レシピの動画をアップしはじめました!

今回の動画は秋吉さんが実家のキッチンで撮ったらしいのですが、
コツがつかめたら、会社のひろ~いキッチンでやってみたいです。

↓作り方はこのページに詳しく書いています!
→「まるでお肉の生姜焼きの作り方。」

「まるでお肉」お肉と調理方法が全く同じ…というわけではないので、
最初は少し慣れないですが、コツをつかむとおいしい料理をつくることができますよ(*^^*)

生姜焼きの場合は
・まるでお肉をゆでたあと、しーっかり水気をとる。
・生姜は多め(大豆の香りが気になる方は香辛料多めだとよりお肉っぽい!)
・焼き目を付ける(香ばしくておいしい♪)

こんな具合のちょっとしたコツだけなんです。

「まるでお肉」はお手軽なお試しセットもご用意しています。
→ まるでお肉 お試しセット(ミンチ)

気になる方は一度、おためしください♪(*´u`*)