株式会社だいずデイズ

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こだわりぬいた大豆原料

スーパー発芽大豆は、
北海道産特別栽培豆100%使用

実は、国内で消費される大豆の93%は海外産。
国産大豆は7%しかありません。
だいずデイズは希少な国産大豆のなかでも、
さらに価値の高い「北海道産の特別栽培豆」のみを使用。

契約栽培だから安心

だいずデイズのスーパー発芽大豆に使用している大豆は、北海道の契約農家の方々に生産していだたいています。
原料担当者が北海道まで足を運んだり、スーパー発芽大豆を作っている工場へお越しいただいたり、農家の方々とのコミュニケーションを大事にしています。

減農薬だから安心

スーパー発芽大豆で使用している大豆は、対象農薬・化学肥料を半分以下に抑えて栽培しているので、安心してお召し上がりいただけます。(農林水産省のガイドラインに基づいています)

こだわりぬいた「蒸し」製法

“蒸している”から大豆の栄養を逃しにくい。
おいしさと栄養をギュッと閉じ込めています。

豆腐や豆乳は調理する過程で「おから」を取り除き、水煮大豆はお湯のなかでゆでることで、大豆の栄養素が減っています。また、うまみも減っています。
スーパー発芽大豆は大豆をまるごと蒸気で調理する方法で、おいしさも、栄養も逃しません。


こだわりぬいた「発芽」技術

独自の発芽技術で大豆の栄養とうまみが増加。

一般的な発芽

発芽に向けて栄養を溜め込みますが、芽を出すときにためた栄養を使ってしまいます。また、苦味も出てきてしまいます。

だいずデイズの発芽

大豆が発芽に向けて一番栄養を蓄えたところで成長をストップ。栄養も失われず、苦味もありません。


私たちの体は、食べたものからしか作られません。
だから、健やかな体をつくるためには、
毎日の食事を見直す必要があるのです。
どうして大豆は体にいいの?

それは、大豆が栄養豊富で、
低糖質、コレステロールゼロだから。

大豆には良質なたんぱく質、豊富な食物繊維、イソフラボンなど様々な栄養素や
機能性成分がバランスよく含まれているので、健康的な食生活には欠かせない食材です。


でも…
大豆製品によっては
栄養が十分に摂れない
可能性
があります。

実は、こんなに
差があるんです!


豆乳や豆腐は製造過程で「おから」を取り除いてしまうため、食物繊維がなくなってしまいます。

納豆は発酵過程で、腸内細菌が働くために使われる「オリゴ糖」が分解されてなくなってしまいます。

ゆでた大豆は、ゆでているときに水に栄養が溶け出してしまい、栄養もおいしさも減ってしまいます。


※日本食品分析センター、日本冷凍食品検査協会調べ 
※イソフラボンはアグリコン換算値


ゆでて栄養が逃げてしまったり、
栄養の多いおからを取った大豆製品では、
大豆の栄養素をまるごと摂ることができません!

だからこそ、私たちは
まるごと大豆」にこだわり、


「蒸し+発芽」
のチカラで、


大豆の栄養をまるごと
摂れるようにしました!


お客様からいただいた
メッセージ

今日も大豆のおかげでスルッと快調。
本当に気持ちがいいです!

蒸し大豆で便秘解消、ビックリしました。ここ数年、病院の血液検査で「悪玉箘が多すぎる」と指摘され、ヨーグルトやオリゴ糖、色々なサプリメントを購入して試していたのですが、蒸し大豆・蒸し黒豆を食したところ、便秘気味だったお通じがスルッと1日2回も出る時も!年々便秘気味になって悩んでいましたので、本当にこれには驚きました!スーパーなどで売っている煮豆は甘すぎて太るし、量が取れなかったのですが、蒸し大豆の味の良さもさることながら、美味しいしカロリーも控えめ、何よりも便通がすこぶる良く、他のサプリメントを減らして乗り換える事にしました。

吉田 明美様(49歳)
ご愛食歴1年

更年期の改善に。

更年期になり、何か身体にいいものをと探していました。もともと豆類が好きではなく、大豆加工品も食べなかったので購入をためらいましたが、体のためと思って購入しました。食べてみたらびっくり!とてもふっくら食べやすく美味しかったです。うれしい誤算でした。これからも続けたいと思います。

佐々木 恵子様(45歳)
ご愛食歴2年

糖質制限中なので助かっています。

家族が糖尿気味と診断され、食事療法で糖質を制限することにしました。ダイエットになるので一緒に実践していますが、それからは大豆が主食です。時間のない時の昼食にもプラスできるので助かります。糖質制限ダイエットをしたいなら、大豆中心の食事で実行するのが最もやりやすいと思います。

中川 晴美様(43歳)
ご愛食歴3年

※仮名で掲載させていただいております。
※個人の感想のため、実感を保証するものではありません。


商品情報

内容:スーパー発芽大豆100g×1袋 / スーパー発芽大豆50g×3袋 / スーパー発芽黒豆70g×1袋 配送方法:ヤマトDM便(発送後、5~7日程でポストに投函されます。)

スーパー発芽大豆100g

基本情報
原材料:大豆(北海道産、遺伝子組換えでない)、食塩、米酢 内容量:100g×10袋 賞味期限:製造より90日 工場所在地:兵庫県加東市 アレルゲン(27品目):大豆
栄養成分(1袋100gあたり)
エネルギー:188kcal / たんぱく質:15.7g / 脂質:9.7g / 炭水化物:13.2g(糖質:5.9g、食物繊維:7.3g )/ 食塩相当量:0.4g / 葉酸:72μg / ギャバ:20mg / イソフラボン:120mg ※イソフラボンはアグリコン換算値

スーパー発芽大豆50g

基本情報
原材料:大豆(北海道産、遺伝子組換えでない)、食塩、米酢 内容量:50g×16袋 賞味期間:製造より90日 工場所在地:兵庫県加東市 アレルゲン(27品目):大豆
栄養成分(1袋50gあたり)
エネルギー:95kcal / たんぱく質:7.9g / 脂質:4.9g / 炭水化物:6.7g(糖質:3.0g、食物繊維:3.7g )/ 食塩相当量:0.2g / 葉酸:36μg / ギャバ:10mg / イソフラボン:60mg ※イソフラボンはアグリコン換算値

スーパー発芽黒豆70g

基本情報
原材料:大豆(北海道産、遺伝子組換えでない)、食塩、米黒酢、米酢 内容量:70g×10袋 賞味期限:製造より90日 工場所在地:兵庫県加東市 アレルゲン(27品目):黒大豆
栄養成分(1袋70gあたり)
エネルギー:122kcal / たんぱく質:10.0g / 脂質:6.0g / 炭水化物:9.4g(糖質:4.6g、食物繊維:4.8g )/ 食塩相当量:0.3g / ギャバ:15mg / イソフラボン:84mg