蒸し大豆いももち

作り方

1. じゃがいもの皮をむき、潰せる柔らかさに茹でる。
2. ①と蒸し大豆を潰して、片栗粉を混ぜる。
3. 形を整える。　※厚さ1センチくらい。
4. フライパンにバターを塗り、いももちを焼く。（裏側を焼くときにもう一度塗る。）
5. 醤油、青ねぎや大根おろしをお好みで加え、お皿に盛り付けて完成。