オーガニック食品のメリット・デメリット

自然の恵みを活かして生産された「オーガニック（有機）食品」。
日本の場合、厳しい条件をクリアして「有機JAS認定」を受けていなければ商品名に「有機」や「オーガニック」と表示することはできません。
食品添加物でのリスクが低いこと、化学肥料や農薬の使用制限されていること、また自然環境や農家の安全を守るなど、様々な面でメリットが考えられます。
そんなオーガニック（有機）食品について詳しくご説明いたします。