株式会社だいずデイズ

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食卓がもっと、華やかに、楽しくなるように


おいしさはもちろん、サラダやスープなどの料理を、簡単にオシャレに彩りよく。いつもの食卓がもっと華やかに楽しくなるように、多くの種類の豆の中から、おいしさと品質が揃った5種類の豆を選びました。大豆、ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん、黒いんげんです。

おいしくて、世界で愛される豆を求めて

nouka

大豆やあずきのように日本でも親しみのある豆はありますが、世界の豆にはもっと多くの品種があります。世界中で愛されている豆の中でも、私たちの大豆にあう、そして蒸しておいしい豆を厳選しました。中東や、世界三大料理のひとつ、トルコ料理でも良く使われるひよこ豆、そして、中南米のチリコンカンにぴったりの赤いんげん、黒いんげん、そして風味豊かな青えんどうの5種類の豆を組み合わせています。サラダやスープに加えれば、カラフルなお豆が華やかに料理を引き立ててくれます。おいしく健康価値も高い豆をオーガニックで提供したいという想いで仕入担当者が直接現地へ赴き、栽培方法と品質の確認ができた原料のみを使用しています。


おいしさそのまま、こだわりの蒸し製法

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乾燥した豆を1晩、じっくりと時間をかけて戻していきます。季節に合わせて時間や温度に気を配り、一定の品質を保った最適な条件にしています。さらに、大きさや固さが異なる5種類の豆それぞれが、一番おいしくなるように最適な条件で製造することで、より高いレベルでのおいしさを実現しています。また、お豆の甘さを引き立てる塩、お酢。いくつもの組み合わせから、最高の組み合わせを選んでいます。じっくりと静置発酵させた有機米酢は、できあがるまで最低でも3ヵ月は必要なこだわりの逸品です。時間をかけて豆を蒸すことも大切です。均一にむらなく熱を加えることで、豆のおいしさを逃さず閉じ込めます。


有機蒸しミックスビーンズ

基本情報
原材料:有機ひよこ豆、有機大豆(遺伝子組換えでない)、有機青えんどう、有機赤いんげん、有機黒いんげん、食塩、有機米酢
内容量:85g×10袋
賞味期間:製造より120日
工場所在地:兵庫県加東市
アレルゲン(27品目):大豆
栄養成分(1袋85gあたり)
エネルギー:147kcal / たんぱく質:10.3g / 脂質:4.0g / 炭水化物:20.8g(糖質:14.1g、食物繊維:6.7g )/ 食塩相当量:0.5g