株式会社だいずデイズ

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蒸し大豆入りガパオライス

蒸し大豆入りガパオライス
2人分
有機蒸し大豆 1袋
豚ひき肉 150g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
パプリカ(2センチ角) 1/2個
バジル 適量
にんにく(みじん切り) 1個
卵(目玉焼きにする) 2個
豆板醤 小さじ1/2
●醤油 大さじ1と1/2
●オイスターソース 小さじ1
●砂糖 小さじ1/2
コショウ 少々
ごま油 適量


作り方

  1. フライパンにごま油を引いてにんにくと豆板醤を炒める。
  2. ①に玉ねぎを加えて軽く炒め、挽肉を加えて炒める。火が通ったら、パプリカを加えてよく炒める。
  3. ②にAの材料を加えて混ぜ、有機蒸し大豆、バジルを加えて軽く炒める。
  4. 火を止めてご飯に添え、目玉焼きを置いて、お好みでコショウを振ったら完成!


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