ほの甘あずきの抹茶冷やしぜんざい

作り方

1. Aをなめらかに、ひとまとまりになるまでよくこねる。
2. 沸騰した湯に①を入れ、白玉団子が浮いて1～2分経ったら冷水に取り出す。
3. ほの甘あずき、きび糖、少量の湯（分量外）でといた抹茶、氷水をまぜる。
4. ③に白玉団子をトッピングしたら完成。