ほの甘あずきとわらびもちのミニパフェ

作り方

1. わらびもち粉に水を少しずつ加えながら溶かす。
2. ざるでこして鍋に入れ砂糖を加える。
3. 中火でかき混ぜながら練り上げ、透明になったら火からおろす。
4. できたわらびもちを水を張ったバットに直接入れて、食べる直前まで冷やす。
5. 食べやすく切ってカップに入れ、黒蜜、きな粉、ほの甘あずきをトッピングする。