株式会社だいずデイズ

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有機蒸し大豆のアビージョ

有機蒸し大豆のアビージョ
2人分
有機蒸し大豆 1/2袋
むきえび 80g
たこ 40-50g
じゃがいも(小) 1-2個
にんにく(スライス) 1かけ
ブロッコリー(茹でる) 適量
オリーブオイル 150ml
鷹の爪 1本
少量


作り方

  1. 鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。
  2. にんにくの香りが出てきたら、むきえび、タコ、1/4にカットしたじゃがいもを入れて弱火で10分~15分加熱する。
  3. ゆでたブロッコリーと有機大豆、塩を加えて和えたら完成!


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