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大豆そぼろのニラもやし

大豆そぼろのニラもやし
2人分  
蒸し大豆 50g
ニラ 1/4束
豚ひき肉 50g
中華だしの素 小さじ2
もやし 1/2袋
ごま油 大さじ1
塩コショウ 適量


作り方

  1. ニラは5cmの長さに切る。蒸し大豆はお好みの粗さに刻んでおく。
  2. フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒める。色が変わったら①の蒸し大豆と中華だしを加えて炒める。
  3. ②にもやしを加えて炒め、最後に①のニラを加えてさっと炒める。お好みで塩コショウで味を整える。


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