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まるごとアスパラのアーモンド&スーパー大麦ソテー
まるごとアスパラのアーモンド&スーパー大麦ソテー
大麦・雑穀
野菜
2人分
スーパー大麦
25g
アスパラ
200g
アーモンド
15g
オリーブオイル
大さじ1
ハーブソルト
少々
作り方
アスパラは根元側の硬い部分を落とし、ピーラーで数cm皮をむく。
①を1分半~2分塩ゆでして、さましておく。
熱したフライパンでアーモンドを煎り、スーパー大麦と合わせて刻む。
③にオリーブオイルとハーブソルトを加えて混ぜ、アスパラの上にかけて完成。
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