大麦とほうれん草のごま味噌あえ

作り方

1. 茹で卵をつくる。（沸騰したお湯に冷蔵庫から出してすぐの卵を入れ7～8分で半熟）
2. たっぷりのお湯でほうれん草を茎から30秒、全体を入れて30秒茹でる。にんじんは千切りにして電子レンジで3分程加熱する。
3. ほうれん草を冷水で冷やし、絞って水気をとったら、5cm幅に切る。
4. ボウルにAを入れて擦り混ぜ、ほうれん草、人参、卵、蒸しスーパー大麦を加えてざっくり和えたら完成！