春菊・かぶ・あさりのスーパー大麦雑炊

作り方

1. アサリは塩水につけて砂抜きする。
2. 鍋に水、かぶを入れてやわらかくなるまで煮る。
3. ①のアサリを入れて、火が通ったら、炊いたご飯、白だし、みりんを入れ沸騰させる。
4. スーパー大麦、春菊を入れてまぜ、蓋をして少し蒸らして完成。