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蒸し豆(蒸し大豆)レシピ
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ひよこ豆と豚バラ白菜炒め
ひよこ豆と豚バラ白菜炒め
大豆・その他豆
肉
野菜
2人分
蒸しひよこ豆
1袋
豚バラ肉薄切り
150g
白菜
1/6個
おろししょうが
小さじ1
ごま油
大さじ1
こしょう
少々
ポン酢
大さじ2
みりん
大さじ1
小ねぎ
お好みで
作り方
白菜はひとくち大に、豚バラ肉は4cm幅に切る。
フライパンにごま油を熱し、豚肉とおろししょうが、白菜の芯の部分を入れて中火で炒める。
豚肉に火が通ったら白菜の葉の部分、蒸しひよこ豆、こしょうを加えて炒める。
③にポン酢とみりんを加えて炒め合わせ、お好みで小ねぎをちらしたら完成!
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