株式会社だいずデイズ

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ひよこ豆と豚バラ白菜炒め

ほうれん草のごまあえ
2人分
蒸しひよこ豆 1袋
豚バラ肉薄切り 150g
白菜 1/6個
おろししょうが 小さじ1
ごま油 大さじ1
こしょう 少々
ポン酢 大さじ2
みりん 大さじ1
小ねぎ お好みで


作り方

  1. 白菜はひとくち大に、豚バラ肉は4cm幅に切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉とおろししょうが、白菜の芯の部分を入れて中火で炒める。
  3. 豚肉に火が通ったら白菜の葉の部分、蒸しひよこ豆、こしょうを加えて炒める。
  4. ③にポン酢とみりんを加えて炒め合わせ、お好みで小ねぎをちらしたら完成!


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