もち麦ぜんざいと抹茶ムース

作り方

1. 抹茶と牛乳をダマにならないように混ぜ合わせる。
2. 生クリームに砂糖を加え、七部立てに泡立てる。持ち上げたときにぽたっと落ちるくらい。（トッピング用に少し取っておく）
3. ゼラチンに水を加え、電子レンジで10～20秒温めて溶かす。
4. ②に①と③を加えて混ぜ合わせ、器に流し込む。
5. 冷蔵庫で固まるまで冷やしたら、もち麦ぜんざい、生クリームなどをトッピングして完成！