野沢菜と蒸し大豆ごはん

作り方

1. 米2合分の水に昆布を入れて10分程おく。
2. 米と①、塩、酒を加え、ちりめんじゃこを上にのせて炊飯器で炊く。
3. 野沢菜は粗みじんに切り（根の部分も残さず使う）、塩少々をふってしんなりしたら水気を絞る。
4. ②が炊きあがったら③、蒸し大豆を加えて10分程蒸らす。さっくりと混ぜ、白ごまをふりかける。