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蒸し豆(蒸し大豆)レシピ
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ひき肉とひよこ豆のほうれん草カレー
ひき肉とひよこ豆のほうれん草カレー
大豆・その他豆
ごはん・麺類
肉
2人分
蒸しひよこ豆
40g
牛ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
ほうれん草
2束
にんにく
1片
A カレー粉
大さじ3
A 塩
小さじ1/4
A ナツメグ
適量
A チリパウダー
適量
作り方
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
フライパンでオリーブオイル(分量外)を熱し、①を香りがするまで炒める。
牛ひき肉をいため、色が変わったら、Aと蒸しひよこ豆を入れる。
③に②を加え、汁気がなくなるまで弱火でいためる。
ほうれん草を入れしんなりするまでいためる。
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