株式会社だいずデイズ

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大麦deミネストローネ

大麦deミネストローネ
2人分  
蒸し大麦 1袋
A:じゃがいも 2個
A:玉ねぎ 1個
A:にんじん 1本
A:キャベツ 1/4個
A:ウインナー 1袋(5本くらい)
トマト缶 1缶
固形コンソメの素(顆粒でも可) 1個
500cc
にんにく(チューブ) 2cm


作り方

  1. Aの材料をすべて1cmくらいのサイコロ状に切る。
  2. 鍋に油(分量外)とにんにくを入れ、中火でにんじん→じゃがいも→玉ねぎ→キャベツ→ウインナーの順に炒める。
  3. 火を止め、トマト缶、水、固形コンソメの順に入れて蓋をする。
  4. 火をつけ沸騰したら弱火にしてアクを取り、蒸し大麦を15分くらい煮込む。


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