春キャベツとベーコンの簡単リゾット風

作り方

1. EVオリーブオイルを熱し、ベーコンをいためる。（飾り用のベーコンを残す。）
2. ①にキャベツを加え、しんなりしたら、豆乳、水、塩（コンソメ）を加える。
3. ②がふつふつしてきたら、蒸しもち麦を加え、再びふつふつしたら、チーズを加える。
4. 器に盛り付け、ブラックペッパーをお好みでふりかける。