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黒豆入り新じゃがコロッケ

黒豆入り新じゃがコロッケ
2人分  
スーパー発芽黒豆 40g
じゃがいも 2個
たまねぎ 1/8個
合いびき肉 50g
少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
適量
パン粉 適量
揚げ油 適量


作り方

  1. たまねぎをみじん切りにし、熱したフライパンで、いためる。
  2. たまねぎが透明になったら、ひき肉、塩こしょうを入れて、火が通るまでいためる。
  3. じゃがいもの皮をむき、やわらかくなるまで鍋でゆがく。
  4. ③をつぶして、②と合わせ冷ます。
  5. スーパー発芽黒豆が中央になるように、④で包み丸める。
  6. 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、160度で揚げる。


お試しセット

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