鮭と蒸し大豆の胡麻豆乳スープ
| 2人分 |
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| 蒸し大豆 |
1袋 |
| 鮭 |
2切れ |
| 豆腐 |
1/2丁 |
| にんじん |
1/2個 |
| たまねぎ |
1/4個 |
| ほうれん草 |
1束 |
| A:だし汁 |
400cc |
| A:豆乳（成分無調整） |
100cc |
| A:練りごま（白） |
大さじ1 |
| 味噌 |
大さじ2 |
| すりごま |
適量 |
作り方
- 鮭、豆腐を一口大、にんじんはいちょう切り、ほうれん草も5cmほどに切っておく。
- 鍋に油をひき、鮭を両面軽く焼く。
- にんじん、たまねぎ、ほうれん草を加えいためる。
- Aを加え、にんじん、たまねぎが柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 味噌をといて器に盛り、すりごまをかけて完成。
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