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キヌアとパプリカのまぜるだけカレー風味サラダ
キヌアとパプリカのまぜるだけカレー風味サラダ
大麦・雑穀
野菜
2人分
蒸しキヌア
60g
たまねぎ
1/2個
パプリカ
1/2個
カレー粉
小さじ1/2
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2
作り方
たまねぎ、パプリカを大きめのみじん切りにする。
たまねぎをオリーブオイルでいため、甘い香りがしたらパプリカ、塩コショウを加えてさらに炒める。
カレー粉、キヌアを入れてまぜたら完成。
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食物繊維たっぷり
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