ひよこ豆のドライカレー

作り方

1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、合挽肉、生姜、にんにくを入れて炒める。
2. ①に玉ねぎ、人参を入れてしっかり炒め、カレールー、ケチャップ、ウスターソースを入れる。香りがたったら塩・コショウで味を整える。
3. お皿にごはんを盛り、②をのせる。お好みで温泉卵を割りのせ、ブラックペッパーをかける。最後に有機ひよこ豆をトッピングしたら完成。