蒸し大豆ハンバーグ

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにして、油をひいたフライパンで炒めボウルで粗熱を冷ます。
2. ①に合いびき肉、卵を加えてこねる。塩コショウ、ナツメグ、蒸し大豆を加えて混ぜ、
   平たい形に整え、真ん中をくぼませる。
3. 油をひいたフライパンで、片面を中火で焼き、もう片面を蓋をして焼く。
4. 焼きあがったハンバーグに大葉1枚と大根おろしをのせる。
   お好みで白ごまとポン酢をかけて完成。