かぼちゃまるまるグラタン

作り方

1. 耐熱ボウルにカボチャを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
2. 粗熱が取れたら、かぼちゃの上部3ｃｍ程を横に切り取り、中の種とワタをくり抜く。
3. フライパンを中火で熱し油をひき、玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコン、有機ミックスビーンズを入れ炒める。
4. 同じフライパンを中火にかけて有塩バター、薄力粉を入れしっかりまとまるまで木べらで混ぜる。
5. 弱火にし牛乳を少しずつ加え都度混ぜながら加熱しクリーム状になったら●を加え味を調える。
6. ②を④に入れて混ぜ合わせ、火から下ろす。①のカボチャの器に入れ、ピザ用のチーズをのせて200℃のオーブンで20分焼き色が付くまで焼く。お皿に移し、パセリをのせて完成！