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大麦とじゃこチャーハン

大麦とじゃこチャーハン
2人分
ごはん 200g
蒸し大麦 50g
ちりめんじゃこ 25g
たまご 1個
サラダ油 大さじ1
A:しょうゆ 大さじ1/2
A:和風だし 小さじ1/2
A:塩こしょう 少々
B:ごま油 小さじ1/2
B:しょうゆ 少々


作り方

  1. 熱したフライパンにサラダ油をひき、ちりめんじゃこを軽く炒める。
  2. 炊き上がったごはんと蒸し大麦をさっくりと混ぜ合わせておく。
  3. フライパンに溶きたまごを入れて炒める。
  4. ②を加えてパラリとなじむまで炒め、調味料Aも加えてさらに炒める。
  5. 仕上げに鍋肌に、調味料Bを加えて香りづけして完成。


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