もち麦とじゃこチャーハン
| 2人分 |
| ごはん |
200g |
| 国産蒸しもち麦 |
50g |
| ちりめんじゃこ |
25g |
| たまご |
1個 |
| サラダ油 |
大さじ1 |
| A:しょうゆ |
大さじ1/2 |
| A:和風だし |
小さじ1/2 |
| A:塩こしょう |
少々 |
| B:ごま油 |
小さじ1/2 |
| B:しょうゆ |
少々 |
作り方
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、ちりめんじゃこを軽く炒める。
- 炊き上がったごはんと蒸しもち麦をさっくりと混ぜ合わせておく。
- フライパンに溶きたまごを入れて炒める。
- ②を加えてパラリとなじむまで炒め、調味料Aも加えてさらに炒める。
- 仕上げに鍋肌に、調味料Bを加えて香りづけして完成。
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