筍とひよこ豆のアヒージョ

作り方

1. 筍は5mmの厚さにスライス、ミニトマトは半分、にんにくは芽をとり薄くスライスする。
2. フライパンに、オリーブオイル、にんにく、筍、塩を入れ、弱火～中火で加熱する。
3. にんにくの良い香りがしてきたら、ミニトマト、ひよこ豆、鷹の爪を入れ、1～2分加熱する。
4. 器によそい、お好みでバケットを添える。