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蒸し豆(蒸し大豆)レシピ
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常備菜 夏野菜のオリーブオイル炒め
常備菜 夏野菜のオリーブオイル炒め
大豆・その他豆
野菜
4食分
ひよこ豆
85g
ズッキーニ
1本
パプリカ赤、黄
各1個
玉葱
1/2個
ベーコン(ブロック)
100g
にんにく
一片
オリーブオイル
大さじ4
作り方
にんにくはみじん切りに、その他の野菜とベーコンは1cm角に切る。
熱したフライパンでにんにくをいため、良い香りがしたらベーコンもいためる。
野菜を加え、しんなりしたら、味を調節しながら塩を加えて完成。
※そのまま、バケットにのせたり、パスタの具材として、お使いください。
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