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蒸し豆(蒸し大豆)レシピ
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紫たまねぎとひよこ豆のマリネ
紫たまねぎとひよこ豆のマリネ
大豆・その他豆
野菜
2人分
ひよこ豆
1袋
紫たまねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
塩(塩もみ用)
少々
A:オリーブオイル
大さじ2
A:塩
小さじ1/8
A:レモン汁
大さじ1
作り方
紫たまねぎは薄切りにして10分水につけておく。
にんじんはせん切りにして、水を切った①と一緒に塩もみして5分置く。
②の水分を絞って、ひよこ豆とAを加えて和えれば完成。
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