夏野菜とスーパー大麦の冷やし中華

作り方

1. なすを食べやすい大きさに切り、ボウルに水を入れて、水にさらしてアクをぬく。
   アクをぬいたら軽く水気をふく。
2. なすはビニールにいれ、レンジで1分ほど加熱し、器に移して冷ます。
3. ●の調味料を器に入れ混ぜ、その中になすを入れ、味がなじむまで少し置く。
4. 器に中華めん、ハム、水菜、ミニトマト、なす、蒸しスーパー大麦を盛り付け、
   ③のタレを上からかけたら完成！