蒸し大豆と南瓜のポタージュ

作り方

1. かぼちゃは皮を取り除いて適当な大きさに切り、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。
2. ①と蒸し大豆、牛乳150ccをミキサーにかける。なめらかになったら小麦粉と残りの牛乳を入れ、再びかける。
3. ②を鍋に流し入れ、沸騰させないように温め、バターとコンソメを入れて味を調える。