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蒸し大豆のポトフ

蒸し大豆のポトフ
2人分
蒸し大豆 50g
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
ベーコン 40g
コンソメ 1個
2カップ
イタリアンパセリ 適量


作り方

  1. 玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ベーコンは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に水と①を入れ、沸騰するまで中火で煮込む。
  3. 沸騰してきたら火を弱め、コンソメを入れて具が柔らかくなるまでさらに煮る。
  4. 蒸し大豆を入れ、温まったら火をとめる。


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