鶏肉のトマト煮

作り方

1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで裏返しながら中火で焼く。焼き色がついたら、キャベツを加えて炒める。
3. ☆を加えて混ぜ、煮立たせてふたをし、弱火で7〜8分煮る。
4. 蒸しミックスビーンズを入れてピザ用チーズをかけ、ふたをしてチーズが溶けるまで煮る。
5. 器に盛り、パセリをちらす。