ごぼうと大豆のマヨネーズ和え

ごぼうと大豆のマヨネーズ和え
材料 2人分
蒸し大豆 50g
ごぼう 1/2本
にんじん 1/2本
すりゴマ 適量
ごま油 大さじ1/2
マヨネーズ 小さじ1
[A]    
大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2

作り方

  1. ごぼうと人参をマッチ棒くらいの太さに千切りにする。
  2. フライパンに分量のごま油を熱し、ごぼうと人参を炒める。
  3. 全体に油が回ったら【A】の調味料を入れ、汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。
  4. 熱いうちにボウルに移し、蒸しサラダ豆を入れ、分量のマヨネーズをからめる。
  5. すりゴマを適量かけて出来上がり。


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